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大黄米好消化吗
2022-05-14

大黄米营养丰富,含白蛋白14.73%,谷蛋白12.39%,球蛋白5.65%,醇溶蛋白2.56%,其他蛋白质64.67%。它被称为“运送蛋白质的船长”,这在谷类食物中是独一无二的。然而,大黄米粘稠且难以消化。晚饭不要吃大黄米最好,很难消化。睡觉增加了胃的负担。

大黄米的食用禁忌

大黄米其性黏腻,较难消化,凡脾胃功能弱者不宜多食;大黄米小儿不宜多食、常食,易使其行走能力延迟;身体燥热者禁食。

大黄米适宜人群

大黄米味甘,性微寒,一般人都能吃,具有益阴、利肺、利大肠的功效。可治阳盛阴虚、夜不得寐、久泄胃弱等。

大黄米功效

1、调节脂肪代谢,提供膳食纤维,发挥节约蛋白质,对解毒、增强肠道功能有很大作用。

2、大黄米中有大量的铜元素,对我们的血液、中枢神经和免疫系统健康有很大作用,可促进我们的内脏健康,对保护大脑、肝脏以及心脏健康都有意义。

3、大黄米有大量的碳水化合物,这种物质是可以起到构成机体的功效,也可帮助我们人体维持大脑的功能。

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